Ex libris — ad scientiam · фундаментальная библиотека художественной литературы · основана в MMXXVI году
Новые Популярные Комментируемые

Кулинария

Найдено 163 книги
Войти и следить
Ведущие авторы кафедры
В Вадим Фарг 11 книг на кафедре Все книги автора →
Имперский повар 2026 — Читать
Имперский повар 9 2026 — Читать
Имперский повар 4 2026 — Читать
Ю Юрий Винокуров 10 книг на кафедре Все книги автора →
Правила волшебной кухни – 12 2026 — Читать
Правила волшебной кухни 2026 — Читать
Правила волшебной кухни – 11 2026 — Читать
О Олег Сапфир 10 книг на кафедре Все книги автора →
Правила волшебной кухни – 12 2026 — Читать
Правила волшебной кухни 2026 — Читать
Правила волшебной кухни – 11 2026 — Читать
Е Евгений Бергер 10 книг на кафедре Все книги автора →
Очень приятно, Царь! Десерт 2026 — Читать
Очень приятно, Царь! Добавки 2026 — Читать
Очень приятно, Царь! Блюдо второе 2026 — Читать
Остальные книги кафедры
Любовь корица Новый год
0.0

Любовь корица Новый год

25.10.2026 - Лира Мортен

Современная проза

7
0
Его рыжее (не) счастье
0.0

Его рыжее (не) счастье

23.10.2026 - Лия Малинина

Современная проза

7
0
Развод после 40. Мой муж женится через семь дней
0.0

Развод после 40. Мой муж женится через семь дней

22.10.2026 - Анна Шёлк

Семейные отношения

9
0
Сезонный латте для некроманта
0.0

Сезонный латте для некроманта

21.10.2026 - Светлана Томская

Современная проза

17
0
Пекарня на краю королевства
0.0

Пекарня на краю королевства

21.10.2026 - Мари Лео

Фэнтези

13
0
Домашнее копчение мяса, рыбы, птицы по семейным рецептам
0.0

Домашнее копчение мяса, рыбы, птицы по семейным рецептам

20.10.2026 - Дмитрий Ильич Дьяконов

Кулинария

11
0
Сладкий развод в 35
0.0

Сладкий развод в 35

19.10.2026 - Елена Май

Современная проза

12
0
Мажор. Хочу твои пирожки
0.0

Мажор. Хочу твои пирожки

18.10.2026 - Ольга Росс

Современные любовные романы

13
0
Жизнь русской усадьбы. Старинные традиции, праздники, рецепты
0.0

Жизнь русской усадьбы. Старинные традиции, праздники, рецепты

17.10.2026 - Татьяна Вязова

Семейные отношения

8
0
Хрустящие вафли: домашний завтрак
0.0

Хрустящие вафли: домашний завтрак

16.10.2026 - Андрей Попов

Дом и семья

6
0
Правила волшебной кухни – 13
0.0

Правила волшебной кухни – 13

16.10.2026 - Олег Сапфир, Юрий Винокуров

Кулинария

20
0
Поваренная книга для загробной жизни
0.0

Поваренная книга для загробной жизни

15.10.2026 - Дестон Дж. Манден, Елена Витальевна Музыкантова

Фантастика

6
0
Пиво. Традиции и современность
0.0

Пиво. Традиции и современность

12.10.2026 - Андрей Левонович Шляхов

Документальная литература

11
0
Провинциальный стартап
0.0

Провинциальный стартап

12.10.2026 - Фрезия Айс

Современная проза

9
0
Здоровье печени, желчного и поджелудочной. Стол №5
0.0

Здоровье печени, желчного и поджелудочной. Стол №5

12.10.2026 - Василий Михайлович Рябов, Сергей Сергеевич Вялов

Медицина

7
0
После развода. Второй шанс
0.0

После развода. Второй шанс

11.10.2026 - Аля Кьют

Семейные отношения

15
0
Квас и чайный гриб. Рецепты
0.0

Квас и чайный гриб. Рецепты

11.10.2026 - Сергей Аврамчук

Кулинария

10
0
Шеф-Повар Тридевятого
0.0

Шеф-Повар Тридевятого

10.10.2026 - Евгений Миров

Современная проза

12
0
Кулинария в книгах — это не только рецепты. Хорошее издание объясняет, почему тесто поднимается, зачем мясу отдых после жарки и что происходит с овощами при разной температуре, и после этого готовить становится проще без всяких инструкций. Книги читаются онлайн и скачиваются бесплатно в FB2, EPUB и TXT полными версиями, без регистрации. Подборка охватывает и национальные кухни, и отдельные направления: выпечку, домашние заготовки, блюда на каждый день, праздничный стол, вегетарианские и диетические варианты. Есть книги для начинающих, где объясняют базовые приёмы, и есть работы для тех, кто уже уверенно стоит у плиты. Отдельный жанр внутри — книги о еде как культуре. История продуктов, гастрономические путешествия, рассказы поваров о своей профессии. Их читают не ради практики, а ради удовольствия, и они прекрасно работают как чтение перед сном. Электронный формат для кухни оказался удобнее бумаги: планшет не жалко поставить рядом с разделочной доской, поиск мгновенно находит нужный рецепт, а список ингредиентов можно посмотреть прямо в магазине с телефона. Файл остаётся у вас и работает без интернета.