История
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина
О книге
Поварское ремесло сегодня считается делом простым и непрестижным: засыпал крупу, налил воды — и готово. А потому и выходит всюду одна и та же безвкусная еда. Но так было не всегда, и эта книга — о том, что кулинария на самом деле является сложным искусством, требующим таланта, знаний и настоящего призвания.
Автор, историк-международник по образованию, на собственном опыте — от домашней кухни до армейского котла — показывает, как из одних и тех же продуктов один повар создает шедевры, а другой — серую массу.
Статистика
Средний рейтинг: 0.00
Как оценили
Как читают
Читаю
0
Хочу прочитать
0
Прочитано
0
Не дочитал
0
Недописано
0
Чёрный список
0
В избранном
0
Скачать книгу Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина бесплатно
Отзывы
Оставить отзыв
Отзывов пока нет. Будьте первым!